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大年节内涵如斯丰富,怎么能只知道吃饺子-_

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大年节内涵如斯丰富,怎么能只知道吃饺子?_ 大年节内涵如斯丰富,怎么能只知道吃饺子?_ --> 2018年02月15日 木曜日 新闻图片国内新闻威望通知布告国际新闻图片视觉东莞新闻全媒体 新闻 财经 问政 报料 专题 民调 房产 汽车 娱乐 观影 体育 健康 教导 旅游 活动 团购 遗失 订报 东莞日报 东莞时报 手机报 国内新闻 >大年节内涵如斯丰富,怎么能只知道吃饺子? 大年节内涵如斯丰富,怎么能只知道吃饺子? 来源:中国新闻网2018-02-14 10:43:28记者: 资料图:山东省蓬莱市一户家庭为大年节年夜饭包饺子。说到大年节,人人脑海中浮现的标签大多都是年夜饭吃饺子,其实,它的内涵远不止如斯。那么,大年节是怎么来的呢?除了祭祖、迎灶王爷等习俗外,作为“重头戏”的年夜饭一般都有哪些美食?大年节是中国传统节日之一,又称除夜、除夜、岁除等等,是阴历一年最后一天的晚上。按照历法,阴历十二月如为大月,一个月有30天的话,大年节又可成为“大年三十”。当然,赶上阴历十二月为小月时,就只有29天,有些地区会改称“大年节”为“二九暝”。从字面意思来看,“大年节”中“除”字本义是“去”,引申为“易”,即指“交替”;“夕”字的本义是“日暮”,可以引申为“夜晚”。所以,“大年节”便含有旧岁到次夕而除,明日即另换新岁的意思。资料图:大年节夜重庆民众燃放许愿灯。至于大年节的由来,《吕氏春秋·季冬记》记载,是因为前人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”。跟着时间流逝,这个节日被附会了更多传说。一说古代有一种凶猛的恶兽,叫做“年”,每到阴历年最后一天的午夜,年兽会进攻村庄。有一个聪明的孩子教会人人贴红对联、燃放爆仗,以此驱赶年兽,由此演变为“大年节”。在别的一个传说里,在岁末午夜捣乱的怪兽变成了“夕”,一位叫做“七郎”的勇敢猎人决心除掉它,最终在猎狗的赞助下射杀了怪兽。此后,人们就把腊月三十叫“大年节”。大年节夜,家家户户都要守岁、放火炮,表示驱除不祥、迎接幸福。大年节的日间,人们开始准备做年夜饭的食材、安排自己的家,将春联、窗花、年画依次贴好,窗户、门楣还要贴上福字,甚至家里的水缸、粮食囤都得贴。有的人家会将“福”字倒过来贴,表示“福到”。大年节还有一项重要典礼,就是祭祖,其形式各不相同。人们多半在家中将祖先牌位依次摆在正厅,摆设供品,然后按长幼的顺序上香跪拜,表示慎终追远之意。很多地方,“小年”时送到天上去“言好事”的灶王爷,也需在大年节“迎回来”。资料图:大年节,陕西关中村庄年味浓,村民挂起了灯笼。在北京,以前几乎都住在平房,人们会在自家小院里铺上芝麻秸,全家人都去踩,叫“踩岁”,愿望能够反老回童。全部大年节夜都是灯火通明,人们辞岁守岁,等待新年钟声敲响,尽情的娱乐。当然,对孩子们来说,最高兴的很可能照样发压岁钱的环节。一般来说,是吃完年夜饭后由长辈发给晚辈,有的人家是父母等子女睡熟后,放在他们的枕头下。更热闹的是,小孩们一路向长辈道声“新年快乐”,讨要红包,也是其乐融融。在各项年俗中,年夜饭是重头戏:热菜、凉菜、美酒……作家崔岱远曾表示,年夜饭多半是本地家常菜,南北略有不合,比如北方一般吃饺子,南方不少地方则会吃年糕。吃饺子取“新故人故交替、更岁交子”的意蕴,吃年糕则是象征“年高”,期盼来年过得更好。资料图:大年节夜,辽宁省葫芦岛市民在家中与家人享受丰富年夜饭。“小时刻过年,印象中大年节日间得包饺子。”老家在山东的刘丹说,年夜饭丰富多样,鸡鸭鱼肉俱全,感到一年中愿望的好吃的都在一顿年夜饭上表现出来了,“全家人围坐在一路动筷子,特别高兴”。具体到菜品,南方比北方要显得更丰富一些,姑苏的年夜饭就很讲究,比如笋干代表“节节高”,鱼肉圆、蛋饺也必弗成少,肉圆象征团聚,蛋饺颜色金黄、形似元宝,寄意“招财进宝”。百叶包肉因为外形像“金砖”,含“发家”之意。不管南方北方,年夜饭的席面上基本都邑有鱼。从熏鱼、腊鱼,再到清蒸鱼、红烧鱼不一而足,取的则是“年年有余”“吉庆有余”的好彩头。民俗专家王娟在接收记者采访时说,无论吃什么、怎么做,其实都是表达感恩、表达对好运的期盼。(文中“刘丹”为化名) 负责编辑:莫凤英 关键词: 上一篇: 玩游戏,品民俗,和孩子过个有味道的中国年(假期篇) 下一篇: 海口再现大规模违法放生:涉二级国保动物 当地正查询拜访 点赞 0 发长微博 版权声明: ? 凡注明“东莞时间网”的所有文字、图片、音视频、美术设计和法度模范等作品,版权均属东莞报业传媒集团所有。未经本网授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。 ? 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与时间网联系,本网将迅速给您回应并做处理。 邮箱: (请将#调换成@) 处理时间:9:00—17:00 每日推荐 河北永清4.3级地震原震区发生更大地震可能不大 “不打烊”不等于“全配送” 快递若何保障春节网购 将再创历史新高!2018长征系列运载火箭三大看点 一旅行社老板卷款跑路 至少300余人旅游行程受阻 医生:像同伙圈热文中的重症患者,每个流感季都邑有 单板滑雪女子U型池资格赛中国两名选手晋级决赛 央视谈直播乱象:收集主播用说唱形式描述吸毒感触感染 年夜饭订满催热“年中饭” 小家庭聚餐偏好特色餐厅 暖!母女三人32年春节合影 从未间断 榴莲、滑板、鸡鸭鹅 回家团聚你带了啥 人人爱看 01 危险!男童剪刀扎入面部 ?春节时代儿童安然不能... 02 过年不回籍 51.4%一线城市受访者愿望父母反向过年 03 哈里王子婚礼细节曝光:在温莎城堡内举行,将乘坐... 04 多位花滑名将频繁赛场摔倒,平昌冬奥的冰不可? 05 特朗普儿媳因拆开含不明白色粉末信件就医 06 特朗普万亿基建计划长啥样??往后10年改造年久失... 全媒体新闻 01东莞计划三年内投资18多亿元打造一批区域亮点农业...02东莞计划5年内建成6个特色连片示范区,每个片区市...03春运自驾防“碰瓷” 东莞刑警来教你04长假去哪玩?东莞市林业局发出十大森林公园春节游...05厚街一老板推春运直升机包机办事 每人2万元1小时...06收好处费放行法院查封家当 房主被罚10万元时间问政 市民盼相关部门正视麻涌辅警待遇问题 市民问拥堵路段邻近黉舍能否错峰下学 市民建议塘厦镇某村途径能否加装路灯 市民建议交通运输局开通新的公交线路活动时间 公益招募|一人一勺,用温暖手作点亮一片星空穿越东莞!亲子徒步挑衅赛即将来袭,你敢来挑衅吗...【亲子嘉年光光阴】小黄人驾到!等你们一路来打开春天...新闻图片 令人梗塞的操作!担心钱财丧失,女子连人带包爬进安检机北京西单大悦城逆行女警和抄凳子上的保安年迈找到了!情人节撞上春节鲜花猖狂涨价 一束红玫瑰要卖120元视觉图片 走,干活去!菜农大妈脚踩平衡车下地干活 网站首页 | 关于我们 | 版权声明 | 联系方法 | 网站地图 | 意见反馈Copyright?Dongguan DailyAll Rights Reserved | 东莞报业传媒集团新媒体中间版权所有 | 粤B2-20090260 | 司法顾问:广东理而行律师事务所

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